 |
| Çörekotu |
Yrd. Doç. Dr. Ömer Coşkun çörek otu hakkında hiç duymadığınız bilgilere değindi. Hx. Adem A.S cennetten dünyaya indirildiğinden beri çörek otunun var olduğunu belirten Coşkun şöyle devam etti.
Dr. Ömer Coşkun; “insanoğlu
yaratıldığından beri, Hz. Adem A.S cennetten dünyaya indirildiğinden beri çörek
otu var. Biz bunu arkeolojik kazılardan elde edilen bulgulara göre söylüyoruz.
Yani bir höyük araştırılıyor, bir bakıyor içinde ballı çörek otu macunu var.
Yani 5.000 yıllık çörek otu macunu şu anda elimizde var. Bu çörekotunun iki
kullanımı şekli var. Biri baharat olarak; yani yemeklere, çöreklere koyarak ev
hanımlarının kullandığı ki bu tedaviye destek değildir. Bu klasik bir yemeğin
tadını veya bir pidenin tadını güzelleştirilmesine yardımcı olur. Bu ev
hanımlarının yaptığı, yapacağı bir şey. Çörek otunu öğüttürmüşsün
kullanıyorsun, elbet zararı yok, faydası var. Fakat sen bunu bir sağlık probleminde
tedaviye destek amacıyla kullanacaksan o zaman işler değişiyor. En azından
günde 1 tatlı kaşığı öğütülmüş çörekotu alman gerekiyor. En azından diyorum,
oda eğer ağzı açık bir kapta muhafaza edilmişse. Yani oksijenle, havayla temas
etmişse ya da yaz dönemindeki sıcaklık bitkinin içindeki yağları erittiği için faydası
çok azalıyor. Çörekotunun iyi muhafaza edilmesi gerekiyor. Çünkü içinde uçucu
bir yağ var. Bu yağı sen almazsan bedenine sağlık açısından faydası dokunmaz. O
yüzden diyorum soğuk pres edilmiş çörek otu kullanmalısınız. Sıcak yöntemlerle,
100 litre yağ çıkarıyorsan, soğuk presle sen 30 litre yağ çıkarırsın. Sıcak
presle çörekotunun yağını çıkardığın zaman onda bulunan uçucu yağlar etkisini kaybediyor ve yağın
hiçbir faydası kalmıyor. Mesela ada çayı içinde aynısı geçerli. Adaçayını
kaynattın mı geçmiş olsun! Faydası yok. Kaynatmayacaksın! Çörekotu da aynı
şekilde çorbanın içine koydun, sürekli kaynat sonra o çörekotundan medet bekle
hayır! O yüzden ben insanlara diyorum ki öğütülür, öğütülmez illa
öğüttürecekseniz çörek otunu hemen kapalı ağzı sıkı bir kavanoza koyun, cam
kavanoza. Plastiğe koydunuz mu yine faydası yok. Cam olacak. Ağzı sıkı kapalı
olacak. Kullanacağın zaman açacaksın 1 tatlı kaşığı alıp hemen kavanzu
kapatacaksın.“
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder